精釀啤酒設(shè)備罐體的清洗
不銹鋼儲(chǔ)存罐使用上性能非常好，特別是節(jié)能性能、消聲性能、耐腐蝕性能非常出眾。而且清洗上非常方便，但是使用上時(shí)間太久了之后，還是會(huì)出現(xiàn)一些小問(wèn)題，就比如說(shuō)出現(xiàn)水垢的情況，一般每3年才用清理一次，那么清理上需要注意什么。
清洗上還是非常方便的，因?yàn)楸旧淼脑O(shè)計(jì)上就非常的科學(xué)，而使用上也不會(huì)應(yīng)為水流而出現(xiàn)翻起的情況，特別是生活用水和消防用水也會(huì)被自然的進(jìn)行分層，整體使用上出現(xiàn)渾濁的情況也會(huì)降低不少，而且水壓在增加的情況下，更加有利于生活或者消防用水使用，整體清洗上也只用三年清洗一次，清洗周期也非常長(zhǎng)，這樣大大降低了清洗的費(fèi)用，同時(shí)也避免了細(xì)菌病毒出現(xiàn)的污染問(wèn)題。
如果清酒清亮、透明，無(wú)懸浮物，后期出現(xiàn)懸浮物，可能是由于工藝執(zhí)行或某些操作面的原因的。分析該懸浮物和沉淀物為蛋白質(zhì)，主要原因是啤酒中熱凝固蛋白不，其次還有以下原因：
(1)巴氏溫度過(guò)高，時(shí)間過(guò)長(zhǎng);
(2)后酵低溫期溫度及時(shí)間處理不當(dāng)，使冷凝固物析出不或析出后溶解，或酵母排放不及時(shí)自溶，后，這些凝固物析出沉淀;
(3)過(guò)濾時(shí)，紙板使用次數(shù)過(guò)多，紙板質(zhì)量差，纖維脫落或漏土，使酒體出現(xiàn)纖維毛懸浮物;
(4)清酒罐及管道清洗不干凈;
(5)回收瓶洗滌不干凈，紙纖維附于瓶?jī)?nèi)壁，形成絮狀纖維毛懸浮。