這是一個很大的問題,雖然現(xiàn)在自釀啤酒非常盛行,不過啤酒設備的種類也是非常多的,要根據(jù)你的需求來確定。啤酒設備有大有小,材料也不盡相同。
另外你的啤酒設備需求,要考察你所在地方的消費怎樣,啤酒的銷量怎樣?你打算一天出多少酒銷售?是以啤酒還是菜品為主要盈利方式。
不過豪魯從事了10多年的啤酒設備研發(fā),對于這個還是可以給你一點常用的建議。一般啤酒屋大概是100~500平米居多,采購的設備型號主要有:100L、200L、300L、500L、1000L。不同的型號價格肯定也是不同的。一般啤酒的話建議還是大一些,因為出酒多。目前市場上的啤酒設備是參差不齊的,我們建議一定要到廠參觀。
對于最關(guān)注的的價格這一塊,說實話,不論是什么行業(yè)都是一分錢一分貨,想要質(zhì)量好,價格就不能太低,哪怕初期采購的價格很低,后面也會有很高的售后服務成本。想上面說的100~500平啤酒屋,一般設備投資建議在10萬到50萬,這樣能夠保證啤酒屋的生意不會因為啤酒設備的問題造成不必要的損失。
豪魯精釀啤酒設備的特點是:現(xiàn)釀現(xiàn)飲,最大限度地保持了啤酒的天然新鮮度和營養(yǎng),富含十七種以上的氨基酸,其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸,還有十一種以上的維生素,特別是其它食品中少有的B族維生素;并且,啤酒屋的釀酒師可以根據(jù)客人的不同口味分別配制紅啤、黃啤、果啤、黑啤,以滿足不同層次和口味的消費者的需求。
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