自釀啤酒設(shè)備要有糖化罐，發(fā)酵罐，冰水、過濾、制冷等設(shè)備組成。每小時8000瓶則需要灌裝機，洗瓶機，旋蓋機。今天豪魯啤酒設(shè)備廠家來詳細(xì)講一下設(shè)備的構(gòu)成部分
（一）糖化鍋、糊化鍋
1、采用彌勒板夾套換熱技術(shù)，應(yīng)用科學(xué)的蒸汽湍流原理，實現(xiàn)了熱傳導(dǎo)、節(jié)能效果，同時采取全自動化溫度控制技術(shù)，確保糖化、糊化各工藝階段的升溫速度和保溫時間的準(zhǔn)確性。
2、選用先進(jìn)的懸掛式調(diào)速系統(tǒng)，采用變頻、自控攪拌方式，保證糊化、糖化過程中的醪液的均勻混合，可以有效控制糊化、糖化過程中各種酶類的生物活性和轉(zhuǎn)化、催化效果，從而在源頭上保證了啤酒的質(zhì)量和出品率。
（二）過濾槽
1、選用先進(jìn)的懸掛、攪拌裝置，配以變頻、調(diào)速、自動控制技術(shù)，使操作更方便、靈活，維修簡單、節(jié)約費用。
2、采用先進(jìn)科學(xué)的異型耕刀構(gòu)造系統(tǒng)和液壓自動升降技術(shù)，保證了翻槽均勻、出槽平穩(wěn)，也提高了過濾速度和生產(chǎn)效率，保持了麥汁的良好透明度和出汁率。
自釀啤酒設(shè)備兩器兩體糖化罐
自釀啤酒設(shè)備參數(shù)：
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名稱 |
100升/批 |
200升/批 |
300升/批 |
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設(shè)備尺寸 |
Φ700 |
Φ780 |
Φ860 |
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容積 |
100L |
200L |
300L |
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材質(zhì) |
SUS304 |
SUS304 |
SUS304 |
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加熱方式 |
電蒸汽/天然氣 |
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拋光精度 |
≤0.6um |
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罐體壓力 |
3公斤 |
3公斤 |
3公斤 |
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電機功率 |
0.55KW |
0.55kw |
0.55kw |
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清洗裝置 |
內(nèi)置清洗裝置 |
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排氣方式 |
室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣 |
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150L小型兩器兩體啤酒設(shè)備
豪魯公司常見的啤酒設(shè)備有100升、300升、500升、100 20升更大規(guī)格5入000，可接受定制。采用比較前衛(wèi)設(shè)計理念和釀造工藝，獲得了客戶廣泛的認(rèn)可，并在國內(nèi)外的精釀啤酒屋，酒店酒吧等大量使用。