精釀啤酒設備的現(xiàn)狀和選擇
目前精釀啤酒設備現(xiàn)狀
小型精釀啤酒設備入門門檻低，造成精釀啤酒設備廠家眾多。設備也比較單一，沒有技術的積累，也沒有技術上的創(chuàng)新。價格競爭成了眾多廠家生存的唯一手段。以追求低價造成產(chǎn)品質(zhì)量急劇降低，關鍵設備功能缺失，難以滿足精釀啤酒釀造的需求。
第六：輔機性能不能降低（例如：該用麥汁泵的不能用因料泵，該變頻的不能因價格就要省去，發(fā)酵罐帶充氣裝置，呼吸閥等）
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怎樣選擇精釀啤酒設備