自制啤酒行業(yè)有許多商業(yè)模式。 您可以選擇餐廳，酒吧，酒店，KTV，啤酒屋等。 如果您有少量資金并且想成為一家啤酒屋，但是不知道如何選擇啤酒釀造設(shè)備，那么看完這篇文章之后，你一定會(huì)受到啟發(fā)！
資金少的情況下，店鋪的面積也不會(huì)太大。在這種情況下，我們就要考慮自釀啤酒設(shè)備的占地面積了。設(shè)備的占地面積不能太大，避免造成空間浪費(fèi)，要預(yù)留更多的空間給消費(fèi)者。所以在選自釀啤酒時(shí)，占地面積大、容量大的設(shè)備就要排除在外，比如分體設(shè)備、500L以上的設(shè)備。
可以考慮下一體設(shè)備和500L以下的啤酒設(shè)備。一體設(shè)備的優(yōu)勢(shì)在于占地面積小、操作簡(jiǎn)單，容積可以選擇500L、300L、100L的，這樣就可以為我們節(jié)省了不少空間。
在選擇啤酒設(shè)備時(shí)，并不是越便宜越好，但也不是越貴越好。大家也不要一味地追求小容量的啤酒設(shè)備，一定要結(jié)合自身的情況，選擇適合自己的。
怎么選擇合適自己的呢？先做市場(chǎng)調(diào)查，了解當(dāng)?shù)仄【其N量；再給自己定位，前期打算做多大的日產(chǎn)量；然后再選擇多大容積、多少個(gè)發(fā)酵罐。
自釀啤酒設(shè)備質(zhì)量的好壞很重要，大家千萬不要忽視！你可以想象一下，如果你正在做酒，忽然發(fā)現(xiàn)制冷機(jī)不制冷了，或者溫度顯示器不正常了，這些都會(huì)影響到成品自釀啤酒的品質(zhì)，甚至造成一罐自釀啤酒全部壞掉，那么損失掉的不僅是時(shí)間、金錢，更是廣大消費(fèi)者。
遇到很多自釀啤酒生意好的店鋪加發(fā)酵罐的現(xiàn)象。所以即使小資金投入的啤酒屋也要預(yù)留一定得空間，如果以后生意好的話，增加發(fā)酵罐也會(huì)有地方擺放。小資金啤酒屋在選擇自釀啤酒設(shè)備時(shí)，更要仔細(xì)挑選，不能盲目選擇。