啤酒發(fā)酵系統(tǒng)設(shè)備
發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成；發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中重要的工藝過(guò)程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過(guò)程，發(fā)酵罐為錐底圓柱形，罐體具備自身冷卻裝置，可很容易地控制發(fā)酵溫度；罐底為錐形，回收酵母及清洗都很方便；罐體具有CIP清洗系統(tǒng)，保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生。具備了先進(jìn)的國(guó)際發(fā)酵工程技術(shù)，可采用PLC自動(dòng)控溫技術(shù)。
300L酒店啤酒發(fā)酵罐
發(fā)酵罐技術(shù)說(shuō)明：
1、主材為SUS304衛(wèi)生級(jí)不銹鋼;
2、上部采用不銹鋼蝶形封頭，下部為60度錐形，便于酵母排出，100%TIG焊接，清潔拋光;
3、設(shè)計(jì)壓為0.2MPa，測(cè)試壓為0.4MPa;3-4個(gè)重型不銹鋼腳架，帶可調(diào)高度和水平支架，內(nèi)壁厚度3mm，保溫為聚氨酯發(fā)泡，保溫厚度60~100mm，外包皮厚度2mm;
4、內(nèi)外表面清潔、拋光，內(nèi)表面2B母材至0.4um;
5、根據(jù)罐型規(guī)格配置相應(yīng)的規(guī)格型號(hào)衛(wèi)生級(jí)卡箍接頭;
6、配置真空閥/泄壓閥、壓力表、溫度表、取樣閥、吊裝支耳、側(cè)或頂部檢修人孔、全方位設(shè)備清潔CIP噴頭360°;
7、雙層乙二醇進(jìn)出口冷卻接管，冷煤夾套為焊接式蜂窩米勒板;
8、帶轉(zhuǎn)軸閥出酒口;
如果您需要了解具體的設(shè)備參數(shù)，請(qǐng)于我們?nèi)〉寐?lián)系，給提供一手資料。
