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精釀啤酒設(shè)備制造服務(wù)商
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啤酒釀造設(shè)備麥汁泵加變頻器的作用 啤酒糖化設(shè)備麥汁泵加變頻器后，使啤酒機(jī)械節(jié)能顯著、保護(hù)完善、控制精度高、過(guò)載能力強(qiáng)、低頻轉(zhuǎn)距好、維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。 變頻器在啤酒機(jī)械上的應(yīng)用。變頻器可提供穩(wěn)定而精確的轉(zhuǎn)速。功能控制可實(shí)現(xiàn)電機(jī)，每臺(tái)加減速，以使麥汁運(yùn)行平穩(wěn)。增加麥汁的清亮度，使制取的麥汁更加的清亮，啤酒中的麥芽雜質(zhì)更少，增加了啤酒的口感，啤酒質(zhì)量得到很大程度的提升。 同......
啤酒設(shè)備加熱方式和充足的熱源供應(yīng)以及精確地溫度控制系統(tǒng)，在整個(gè)糖化過(guò)程和煮沸過(guò)程中起到至關(guān)重要的作用，對(duì)糖化煮沸效果有直接的影響。糖化過(guò)程中的加熱過(guò)程分為以下幾個(gè)方面。 一、麥汁煮沸過(guò)程 初沸：即麥汁開(kāi)始沸騰，初沸的時(shí)間不應(yīng)超過(guò)30分鐘，此階段的蒸汽量還沒(méi)開(kāi)足，蒸汽量不是很大，洗糟過(guò)程仍在進(jìn)行，此階段的作用是為蒸發(fā)作準(zhǔn)備，一旦洗糟完畢，立即可以進(jìn)行蒸發(fā)。 二、煮沸......
500升精釀啤酒設(shè)備適合餐飲類(lèi)場(chǎng)所 酒店啤酒設(shè)備主要是生產(chǎn)未經(jīng)過(guò)濾的生啤酒。釀酒師用獨(dú)特的釀造工藝和與眾不同的口味來(lái)吸引消費(fèi)者。通常，這種啤酒生產(chǎn)設(shè)備會(huì)擺放在消費(fèi)者直接飲用的地方，如餐館、酒館、酒店、旅游和購(gòu)物中心等。 現(xiàn)場(chǎng)釀制原汁原味的啤酒，將是酒店形象和實(shí)力的象征，相當(dāng)于酒店里建了一座啤酒廠。黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒、螺旋藻綠啤酒和女士各種果味鮮啤酒等不同口味自釀純鮮啤酒的供應(yīng)，能讓......
黑啤精釀啤酒設(shè)備釀造工藝 精釀啤酒以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)備受追捧，這些年國(guó)內(nèi)精釀啤酒的消費(fèi)量增長(zhǎng)迅猛，雖然在整個(gè)國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)的份額還不是很大，但是其驚人的增長(zhǎng)速度讓大家不得不承認(rèn)，啤酒市場(chǎng)的高端化將成為新的趨勢(shì)，精釀啤酒也會(huì)獲得更多的機(jī)遇。作為高端化啤酒的代表，精釀啤酒漸漸成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的新寵。 啤酒精釀個(gè)性味突出，完全取決于釀酒師的技術(shù)和工藝。首先，我們的釀酒除了選用優(yōu)質(zhì)的麥芽，還要......
精釀啤酒設(shè)備廠家教您改善啤酒苦味方法 啤酒苦味主要來(lái)自于麥汁煮沸過(guò)程中添加的啤酒原料酒花，啤酒偏苦可能與以下因是： 1.添加比例，酒花添加比例越高，相對(duì)來(lái)說(shuō)，苦味越重。如果酒花的a-酸含量較高，那么，同樣的添加比例，啤酒的苦也就重一些。 2.麥汁的PH和麥汁煮沸強(qiáng)度，麥汁的PH高，煮沸強(qiáng)度大，會(huì)使苦味樹(shù)脂異構(gòu)化，因此，當(dāng)麥汁的PH偏高煮沸強(qiáng)度較大時(shí)，如果酒花添加......
2022年的夏天來(lái)的有點(diǎn)兒晚，但是遲來(lái)的夏天著實(shí)給他家一個(gè)意外的驚喜，像河南、濟(jì)南一些地區(qū)已經(jīng)到了40度的紅色預(yù)警，有不少網(wǎng)友曝出鄭州地表溫度高達(dá)70多度，在室外地上煎雞蛋都不為過(guò)，在這個(gè)酷暑的夏天懷念的還是那些冰鎮(zhèn)的飲料，冰鎮(zhèn)的精釀啤酒，想想瞬間都覺(jué)得美滋滋。說(shuō)到精釀啤酒難道少的了配套的精釀啤酒設(shè)備嗎？ 設(shè)備的構(gòu)成主要結(jié)構(gòu)包括糖化部分和發(fā)酵部分，二者通過(guò)綜合管道接通，其系統(tǒng)配置全面，設(shè)備性能先進(jìn)......