1. 精釀啤酒的魅力在哪里？
精釀啤酒是相對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)的工業(yè)啤酒的另一種高質(zhì)量啤酒。那什么是工業(yè)啤酒？就是平時(shí)大家吹瓶喝的市場(chǎng)工業(yè)啤酒。工業(yè)啤酒就像是啤酒中的快消品，味道寡淡，酒精度低，包裝高度統(tǒng)一。
而精釀啤酒，則更像獨(dú)立設(shè)計(jì)師品牌，香味足，口味個(gè)性，產(chǎn)量低。
每一款精釀啤酒都有他獨(dú)特的風(fēng)味。有的加入了咖啡豆、新鮮果肉、茉莉花、還有的加入了豆蔻、茶葉、陳皮等。創(chuàng)意是沒(méi)有極限的，可以盡情發(fā)揮釀酒者的想象力！這也是精釀啤酒的魅力所在。
3. 人人都可以做精釀啤酒嗎？
理論上是可以的，只要你的設(shè)備夠齊全。其實(shí)釀啤酒不需要自己家里擁有一個(gè)啤酒廠，只需要有相應(yīng)的設(shè)備就好
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，釀啤酒主要經(jīng)過(guò)以下步驟：1）將麥芽弄碎，然后我們就將它放進(jìn)熱水里，大概60-70度，浸一個(gè)小時(shí)。
2）它變成麥汁，像是麥精的東西，隔了一些麥芽渣，只是要一些汁，將汁拿去煮，大概煮一個(gè)小時(shí)左右。
3）再將啤酒花在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候加下去。
4）滾完后冷卻到一定溫度，將原液放進(jìn)發(fā)酵筒，下酵母，讓它發(fā)酵，大概半個(gè)月左右，就可以入樽。
