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  • 酒店精釀啤酒設(shè)備種類和釀造工藝是什么呢

    2019-06-15

    隨著人們生活質(zhì)量的提高大家對(duì)飲食口味越來越高,讓我們的生活有所變化,在和朋友一起去酒吧!一起去燒烤,我們總是點(diǎn)上一瓶啤酒來助興。精釀啤酒在飲品里面已經(jīng)是不可或缺的一部分,口感口味都比傳統(tǒng)的啤酒更加純正可口。那么酒吧精釀啤酒設(shè)備種類及釀造工藝都是什么呢?豪魯機(jī)械啤酒設(shè)備來給您詳細(xì)的介紹一下 酒店精釀啤酒設(shè)備是用來生產(chǎn)鮮啤酒及未經(jīng)過濾的啤酒。這種酒吧精釀啤酒設(shè)備通常會(huì)擺在透明玻璃隔斷后面......

  • 如何選擇精釀啤酒設(shè)備

    2019-06-13

    如何選擇精釀啤酒設(shè)備。 我們不講宣傳,只談干貨,其實(shí)精釀啤酒設(shè)備具體怎么選,個(gè)人感覺還要多選擇和對(duì)比,配置、細(xì)節(jié)、材質(zhì)、服務(wù)、都是你要考慮的因素,當(dāng)然在經(jīng)濟(jì)充裕的話還要選擇配置高一些的設(shè)備,這樣對(duì)后期釀造及出酒的品質(zhì)都會(huì)有影響。 那么具體講要怎么判斷呢? 1. 當(dāng)然還是那句話,一分錢一分貨,想釀好酒必定離不開好的啤酒釀造設(shè)備。這是恒古不變的道理。 2. 一般用到精釀啤......

  • 為什么精釀啤酒設(shè)備的價(jià)格差別這么大,不都是鋼制嗎

    2019-06-09

    為什么精釀啤酒設(shè)備的價(jià)格差別這么大,不都是鋼制嗎 不光是我們啤酒設(shè)備行業(yè),其實(shí)各行各業(yè)都有這個(gè)問題,關(guān)于這個(gè)問題的答案,其實(shí)我們心里都有個(gè)輪廓,價(jià)格永遠(yuǎn)是一分錢一分貨,除非是皮包公司。但凡是一家正規(guī)企業(yè),好設(shè)備絕對(duì)不會(huì)賣低價(jià)。當(dāng)然也不會(huì)無(wú)腦報(bào)高價(jià),現(xiàn)在市場(chǎng)這么透明,利潤(rùn)多少,大家都是心知肚明。 首先,啤酒設(shè)備是入口的設(shè)備,釀造出的啤酒是需要直接飲用的,所以安全性上要求非常高,3......

  • 自釀啤酒設(shè)備的核心:操作工藝和材料

    2019-05-28

    自釀啤酒設(shè)備的核心:操作工藝和材料。釀造啤酒的過程離不開一句話:一泡、二煮、三發(fā)酵。而其原材料逃不過兩個(gè):大麥芽、小麥芽。 把原材料備齊后,經(jīng)過幾個(gè)步驟: 首先要磨麥芽,速度要快,時(shí)間過久就容易氧化,(類似我們水果切開,空氣中放置一段時(shí)間就變黑) 其次就是糖化,這一步我們豪魯設(shè)備經(jīng)過了10多年的反復(fù)論證,確實(shí)可以達(dá)到用戶的需求水平,搭配我們豪魯?shù)莫?dú)家配方和國(guó)際上名酒的配方,......

  • 好的自釀啤酒設(shè)備和配方怎么產(chǎn)生

    2019-05-23

    好的自釀啤酒設(shè)備和配方怎么產(chǎn)生 1、 有一套穩(wěn)定的設(shè)備,操作可以簡(jiǎn)單也可復(fù)雜,但設(shè)備一定穩(wěn)定,溫度控制一定要穩(wěn)定,時(shí)間控制精確,設(shè)備保壓情況好等等,人為因素盡量減少對(duì)產(chǎn)品的干預(yù),將傳統(tǒng)啤酒工藝標(biāo)準(zhǔn)化,將精釀啤酒做出特點(diǎn)來。 2、 有一個(gè)有責(zé)任對(duì)啤酒感興趣能將釀造啤酒當(dāng)成一輩子事業(yè)干的釀酒師,富有創(chuàng)新思維,培養(yǎng)對(duì)啤酒的熱愛。 釀酒師應(yīng)該是整個(gè)釀造過程的主體,不管我們是什么風(fēng)格的啤酒或者產(chǎn)品,......

  • 豪魯啤酒設(shè)備清洗系統(tǒng)揭秘

    2019-05-22

    豪魯啤酒設(shè)備清洗系統(tǒng)揭秘.完善科學(xué)的清洗系統(tǒng)是保證設(shè)備壽命和設(shè)備使用率的很高工藝,我們?nèi)绻軌虬言O(shè)備保養(yǎng)完善,就可以提高我們?cè)O(shè)備的生產(chǎn)工作時(shí)間,提高客戶的收益率,因此好的清洗系統(tǒng)是非常必要的。 1、清洗系統(tǒng)是由多個(gè)清洗罐組成,多個(gè)容積的搭配合理,能夠滿足CIP系統(tǒng)對(duì)壓力、流量的工藝要求,這對(duì)保障系統(tǒng)的可靠運(yùn)行和清洗的效果是非常關(guān)鍵的!這多個(gè)清洗罐全部配備有CIP自循環(huán)清洗系統(tǒng),有效保證了清洗設(shè)備......

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